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「メディケアフーズ展2020」に出展します

2020/01/22展示会

1月28日、29日に東京ビッグサイト青海展示棟で開催される、高齢者食・介護食の専門展示会&セミナー「メディケアフーズ展2020」に出展いたします。

今回も金谷Labo共同ブース(D-01)および「第7回 嚥下食メニューコンテスト」展示コーナー(D-22)の2か所で出展いたします。
林原ブースでは、嚥下食や介護食への「トレハ」の活用法や、不足しがちな食物繊維を手軽に補える水溶性食物繊維「ファイバリクサ」、安定型ビタミンC「アスコフレッシュ」をご紹介いたします。

皆さまのご来場をお待ちしております。

展示会名 メディケアフーズ展2020
日時 2020年1月28日(火)~1月29日(水)10:00~17:00
場所 東京ビッグサイト青海展示棟
東京都江東区青海1-2-33
林原ブース 金谷Labo 共同ブース(D-01)
「第7回 嚥下食メニューコンテスト」展示コーナー(D-22)

◇見どころ1◇
展示会開催の両日、出展社セミナーを行います。
クックチルやニュークックチルといった新調理システムにおける再加熱の課題(食感、風味、色調などの劣化)について、トレハロースの活用ポイントをご紹介します。
日時 2020年1月28日(火)15:40~16:00
2020年1月29日(水)13:25~13:45
場所 Aホール 第6会場
タイトル・講師 「ニュークックチルで生じる食品劣化へのトレハロースの活用」
株式会社林原 L’プラザ岡山ラボ アプリケーション開発課 大場将生

◇見どころ2◇
昨年に引き続き「第7回 嚥下食メニューコンテスト」の決勝審査会が「メディケアフーズ展2020」のAホール 第5会場で開催されます。
決勝審査会は、1月28日(火)12:15から行われますので、こちらもぜひご観覧ください。

「第7回 嚥下食メニューコンテスト」決勝審査会の詳細はこちら

林原は「第7回 嚥下食メニューコンテスト」に協賛しており、附設の展示コーナーでも「トレハ」をご紹介いたします。
嚥下食へのトレハの効果がわかる食品サンプルを展示しておりますので、ぜひご来場ください。

【来場者事前登録】
↓ こちらから事前にご登録いただくと、入場料が無料となります。
 (当日入場券3,000円)

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