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「2021ジャパン・ケーキショー東京」に出展します

2021/10/11展示会

10月12日(火)~14日(木)、東京都立産業貿易センター台東館で開催される「2021ジャパン・ケーキショー東京」に出展いたします。昨年はコロナ禍により中止となりましたが、今年は2年ぶりに開催されます。

ジャパン・ケーキショーは、日本最大の洋菓子コンテストで若手パティシエたちがしのぎを削る登竜門となっています。今年は日本全国から集まった洋菓子作品約1,400の作品が展示されます。

林原は4階の「出展企業ブース」で展示します。多機能糖質「トレハ」や、加熱による着色が少ない水あめ「ハローデックス」を使った洋菓子の提案を行います。毎年、ブースを訪れたお客様から「かわいい!」とご好評いただいているマカロンタワーを今年も展示します。洋菓子に詳しいスタッフがトレハの使い方やそのポイントなどを詳しくご説明いたしますので、お気軽にご相談ください。

今年の目玉は、淡いピンク色の表紙が目を引くできたての冊子『Fromage+TREHA』です。風味向上、気泡安定性など、チーズを使ったお菓子に効果的なトレハの機能を纏めたもので、レシピ集としても楽しんで頂ける内容となっております。無料でお配りしていますので、是非お手にとって頂けたらと思います。

皆さまのご来場をお待ちしております。

展示会名 2021ジャパン・ケーキショー東京
日時

2021年10月12日(火)~14日(木)10:00~17:00 ※最終日は16:00まで

場所 東京都立産業貿易センター 台東館 浅草駅から徒歩約7分(東京都台東区花川戸2-6-5)
林原ブース:4階 小間No.1
入場料 一般:1,500円
子供(小学生以下):無料
※当日受付6階で入場料をお支払いいただければ、どなたでもご入場可能です。

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