「岡山第二工場 新プルラン・酵素棟」の着工について

このたび、NAGASEグループの株式会社林原では、本年2月1日、岡山第二工場に、プルランと各種酵素を生産する新工場の建設に着手いたしました。

プルランカプセルの市場拡大に向け
ロンザ社と長期パートナーシップ契約を締結

このたび、NAGASEグループの株式会社林原は、医薬品業界、ヘルスケア業界およびライフサイエンス業界向けのリーディングサプライヤーであるロンザ社と長期パートナーシップ契約を締結いたしました。これにより、プルランカプセルの市場拡大に向けたロンザ社との戦略的協力関係を強化いたします。

ブロイラー飼育前期のトレハロース給与で出荷体重が増加
抗菌性物質を使用しない無薬飼料で、より安全な鶏肉に
－日本家禽学会2018年度秋季大会（仙台）で発表－

このたび、NAGASEグループの株式会社林原は、山梨県畜産酪農技術センターらと共同で、ブロイラーの育成期間に抗菌性物質無添加飼料を用いた際のトレハロース給与が生産性に及ぼす影響について調査いたしました。その結果、トレハロースを与えたヒナのほうが、通常の餌で育てたヒナよりも大きく成長し、さらにその後、トレハロース給与をやめても出荷時体重が増加していることが分かりました。これにより養鶏農家の生産性や収益の向上が見込めるとともに、消費者ニーズに対応する抗菌性物質が含まれない無薬飼料を使用した鶏肉の提供が可能となりました。
なお、この内容については、9月5日から開催される日本家禽学会2018年度秋季大会において発表いたします。

水溶性食物繊維「イソマルトデキストリン」で新知見
血糖上昇抑制作用のメカニズムを作用解析で確認　低用量での効果も併せて報告
－　第72回日本栄養・食糧学会大会で発表　－

このたび、NAGASEグループの株式会社林原は、前橋工科大学の薩 秀夫准教授らのグループと共同で、水溶性食物繊維「イソマルトデキストリン」の血糖値の上昇抑制作用のメカニズムを解析しました。その結果、イソマルトデキストリンが濃度依存的にグルコーストランスポーターを阻害することで、グルコースの腸からの吸収を抑制している可能性があることがわかりました。今後、この研究をさらに進めることにより、血糖値の上昇と関連するメタボリックシンドロームや糖尿病の予防に寄与するものと期待されます。なお、この作用メカニズムと低用量2.5 gでの効果の報告も併せて、5月11日から開催される第72回日本栄養・食糧学会大会において発表いたします。

雑誌Natureに掲載されたトレハロースに関する論文について

代表取締役の異動(社長交代)に関するお知らせ

株式会社林原は、平成30年1月17日に開催された臨時取締役会において、4月1日付で代表取締役社長の交代を決定しましたのでお知らせいたします。

一部雑誌に掲載されたトレハロースに関する論文について

水溶性食物繊維「イソマルトデキストリン」の 炎症誘導物質産生抑制作用を確認
－　日本食物繊維学会第22回学術集会で発表　－

このたび、NAGASEグループの株式会社林原は、グエルフ大学（カナダ）の峯芳徳教授らのグループと共同で、水溶性食物繊維「イソマルトデキストリン」の炎症性腸疾患モデルマウスに及ぼす影響を解析しました。その結果、イソマルトデキストリンを発症前から摂取させることにより、炎症を誘導する生理活性物質であるTNF-α およびIL-6の分泌を減少させることが分かりました。さらに、炎症誘導物質の産生に関わるToll様受容体4の発現を抑制していることも分かりました。今後、この研究をさらに進めることにより、腸管炎症と関連する疾患の予防・軽減に寄与することが期待されます。なお、この作用については、11月25日から開催される日本食物繊維学会第22回学術集会（東京都新宿区 国立健康・栄養研究所）において、発表いたします。

和食料理人向けミニブック 『TREHA^® BOOK　― 和食編 ―』発行のお知らせ
達人たちはどう使う？　トレハ®活用術

製パン用酵素『デナベイク®EXTRA』を長瀬産業から10月に発売 パンに「ボリュームアップ」と「柔らかさ」を付与 林原がNAGASEグループ入りして初の共同開発製品が誕生

NAGASEグループのナガセケムテックス株式会社（大阪）は、株式会社林原（岡山）と共同開発した製パン用酵素『デナベイク®EXTRA』を、新商品として酵素剤のラインナップに加え10月3日より長瀬産業株式会社（東京）から発売いたします。
パン製造時に本酵素を使用することで、パンの「ボリュームアップ」と「柔らかさの持続」に効果を発揮します。また、非遺伝子組換え（Non-GMO）製品として、国内外での幅広い利用が期待されます。
本製品は、ナガセケムテックスと2012年にNAGASEグループ入りした林原との初めての共同開発製品です。